「 食・人・時間 」
がつながる

人生って面白いモノです。野球選手を目指していた私が、ひょんなことから料理の世界へ足を 踏み入れたのは18 歳の頃。沢山のお客さまや仲間と呼べる職人たちとの出会いに恵まれ「食」 に真っ向勝負を挑んで33 年が経ちました。もっとお客さまに寄り添って、ココロを動かす料 理を作りたい。一料理人としての素直な気持ちで、美味しい時間をお届けいたします。