年末の忘年会やクリスマスパーティーの時期が近づいてまいりました。
「いつものデリバリーやオードブルは、揚げ物や味が濃いものばかりで食後に胃もたれしてしまう…」とお悩みの幹事様、いらっしゃいませんか？

今回は、大阪エリアの法人様・個人様からリピートのご依頼を多数いただいている、当店の「出張ケータリング（出張シェフ）」の魅力をご紹介します。
一流の味でありながら、皆様が心からリラックスできる温かいパーティーをお約束いたします。

いつものオードブルを変える。大阪で人気の「出張フレンチ」

ミシュラン掲載ホテルの元総料理長が届ける、気取らないおもてなし

当店のケータリングでお料理をご提供するのは、ミシュラン掲載ホテルで総料理長を務め、現在ビストロラタトゥイユ La cuisine de “まほろば”の料理長を務める清水賢シェフです。

「出張シェフ」と聞くと少し緊張されるかもしれませんが、清水シェフは非常に気さくで人当たりの良い温かいお人柄です。
フレンチの枠にとらわれず、過去にはラーメン店で「熱々の料理をベストなタイミングで提供する現場の動き」を真摯に学ぶなど、常に柔軟な姿勢を持っています。
決して堅苦しい空気を作ることはなく、ゲストも幹事様も自然と笑顔になれる、心地よい空間を会場に作り上げます。

生産者に敬意を。素材の味を活かした「胃もたれしない」絶品フレンチ

当店の最大の強みは、「どれを食べても美味しく、そして胃もたれしない」ことです。
お料理には、隣接する直売所「まほろばキッチン」や地元の契約農家さんから毎朝仕入れる、新鮮な大和野菜をふんだんに使用しています。

「手は抜かないが、愛も抜かない」という真摯な姿勢で、生産者様が丹精込めて育てた素材本来の旨味を最大限に引き出します。
バターや生クリームなどの油分を極力控えたヘルシーなフレンチは、ご年配の方からお子様まで「最後まで美味しく食べられて、身体が喜ぶ味がする」とパーティーシーンで大絶賛をいただいております。

いつものオフィスやご自宅が、本格レストランに早変わり

当店のケータリングをご利用いただくことで、見慣れた会社の会議室やご自宅のリビングが、瞬時に本格フレンチレストランへと生まれ変わります。
移動の負担や周囲の目を気にすることなく、皆様だけのプライベートな空間で極上の美食を味わえるのは、ケータリングならではの醍醐味です。
今年の年末は、味覚も心も満たされるワンランク上のパーティーにしませんか？

年末の忘年会・パーティーのご相談はお早めに

年末の忘年会やクリスマスシーズンのケータリングは、特に週末のご予約枠がすぐに埋まってしまいます。
ご予算やアレルギー対応、メニューの構成など、ご要望に合わせたご提案をさせていただきますので、まずはお電話やお問い合わせフォームからお気軽にご相談ください。